当館がご提供する食事は、すべての食材を同一の環境（調理器具、洗浄機）で調理・加工している為、表示の対象としている食材が微量に混入する場合があり、アレルゲン除去メニューではございません。また、スプーンや皿といった食器類については洗浄過程でアレルゲンが完全に除去されず、残留することもあります。お食事はアレルギー症状が発生しないことをお約束するものではありません。ご利用いただくお客様の症状の程度やその日の体調により、微量の混入でもご発症される可能性もございます。なお、症状の程度によっては、当館での安全なご提供が困難と判断し、お食事の提供をお断りする場合がございます。バイキング会場では、メニュー名表示の際に、特定原材料9品目を表示しております。【対象品目】乳・卵・落花生・えび・かに・そば・小麦・くるみ・カシューナッツ個別の除去食や代替料理等の対応はいたしかねますので、表示内容をご確認のうえ、お客様ご自身でご判断いただき、お召し上がりくださいますようお願い申し上げます。また、バイキングレストランの特性上、ご使用いただく菜箸・トング等を共有しているため、アレルゲンの混入を完全に防ぐことはできません。なお、特定原材料9品目以外の食物アレルギーについては、対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。2. 当館のご提供する食事について3. バイキングレストラン「瀧見亭」のアレルギー表示について食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、ご宿泊の7日前までにお申し付けください。2026年10月1日（木）以降は、食品表示法における特定原材料（義務表示9品目）に限定して対応いたします。【対象品目】えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生・カシューナッツ7日前を過ぎてからのお申し出についても可能な限り確認いたしますが、ご宿泊前日の正午を過ぎてのご連絡や、内容に不明点が残る場合は、十分な確認ができないため、対応をお断りする場合がございます。※バイキングレストランでは、個別のアレルギー対応食はご用意いたしかねます。1. 事前申告のお願いについてバイキング以外の宴会料理やプラン付属のお料理などにつきましては、内容を確認のうえ、可能な範囲で対応を検討いたします。ただし、アレルギーの種類や料理内容、食材の仕入れ状況等により、ご希望に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。また、食材の都合により、通常のお献立とは異なる内容でのご提供となることがございます。また、下記については、コンタミネーション（意図しない微量混入）の防止および調理場の運用上の制約から、対応いたしかねます。・特定原材料9品目以外の食物アレルギー・乳糖不耐症・ベジタリアン・ペスカタリアン・ヴィーガン等、食のスタイルによる制限・宗教上の理由による食事制限・単なる嗜好（苦手な食材）による除去・変更ご利用に際しては、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。4. ご対応範囲についてインターネットからのご予約時に備考欄へご記載いただいた場合、直接お客様へお電話にて確認のご連絡をすることもございますので、あらかじめご了承ください。深刻なアレルギー症状（複数のアレルゲンをお持ちのお客様等）をお持ちのお客様につきましては、安全を優先し、ご利用をお断りさせていただく場合もございますので、重ねてご了承のほどお願い申し上げます。5. その他の諸注意事項について（症状が重篤なお客様）
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